Resep Babi Kecap Khas Manado

Daging babi atau pork adalah nama kuliner untuk daging yang diambil dari babi ternak. Daging ini adalah daging yang paling umum dikonsumsi di seluruh dunia, dengan bukti adanya peternakan babi sejak 5000 SM. Daging babi dimakan baik yang baru dimasak maupun yang diawetkan.

Di Luar negri, daging babi biasa diolah menjadi berbagai hidangan seperti HAM, sosis, daging barbeque dan steak. Tapi di Indonesia sendiri ternyata menyimpan banyak sekali hidangan yang bisa kamu temukan seperti babi kecap, babi rica-rica, saksang, babi andaliman dan lain sebagainya. Kali ini kami ingin berbagi resep buat kamu yang hobi makan babi. Semoga bermanfaat ya!

RESEP
Manado memang dikenal dengan masakannya yang pedas dan penuh dengan rempah-rempah. Di artikel kali ini kami akan memberikan kamu resep babi kecap yang gurih dan menggugah selera buat kamu pecinta makanan haram hehe. Dibaca sampai habis ya

Resep masakan babi kecap khas Manado :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Resep Babi kecap Manado
– Siapkan 500 gr daging B2 campur samcan
– Sediakan 3 siung bawang putih
– Sediakan 6 siung bawang merah
– Ambil 1 buah bunga Lawang
– Gunakan Bubuk biji pala secukupnya
– Gunakan secukupnya Gula merah
– Ambil 1 sdt gula pasir
– Ambil secukupnya Garam
– Ambil secukupnya Micin
– Ambil secukupnya Lada
– Ambil secukupnya Air
– Siapkan Secukupnya kecap ikan
– Siapkan secukupnya Kecap manis
– Gunakan Bumbu halus:
– Gunakan Bawang putih
– Gunakan Bawang merah
– Gunakan secukupnya Garam

Cara membuat Resep Babi kecap Manado :
1. Cuci bersih daging lalu potong kecil-kecil. Masukkan bumbu halus ke daging (bisa juga di tumis dulu bumbu halusnya) lalu tambahkan garam, micin, gula, pada, kecap manis, kecap ikan, bunga Lawang, bubuk biji pala dan air secukupnya. Aduk sampai tercampur rata lalu masak.
2. Masak sampai matang hingga air menyusut dan daging empuk. Jika ingin lebih empuk anda bisa menggunakan panci presto.
3. Tes rasa kalau kurang asin bisa ditambah sedikit.
4. Setelah matang angkat dan sajikan.

Perlu diketahui bahwa ini adalah makanan non halal. Jadi anda tidak bisa makan makanan ini secara umum ya karena pasti bertentangan dengan ajaran agama yang kamu anut.
Selain itu ada pula BPK. BPK (Babi Panggang Karo) adalah makanan khas Batak karo, yang terbuat dari daging Babi (Non-Halal) dan dipanggang serta dilengkapi bumbu-bumbu khas Batak.

Untuk mencicipi makanan khas Batak ini, anda dapat mengunjungi lapo Batak terdekat di kota anda, biasanya lapo itu. Kamu bisa mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Selain sapi, babi juga memiliki rasa yang nikmat dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi berbagai masakan yang nikmat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan resep babi kecap manado yang menggugah selera. Biasanya kalau di lapo (warung makan khas batak) babi kecap ini dibanderol dengan harga 25 ribu per porsinya. Daripada beli mending buat sendiri ya bun. Selamat mencoba ^^

Leave a Comment

Your email address will not be published.